最近我が家で愛用している調味料があります。食材を調理して混ぜるだけで出来上がりです。某食品会社が発売しているもので、種類は豊富でざっと60種類はありそうです。
ポアロ(夫)がアメリカへ行った時に、初めて食べたという「ジャンバラヤ」がとてもおいしかったとのことで、私も挑戦することにしました。私は「ジャンバラヤ」という料理名になじみはありませんでしたが、調味料一つで簡単に作れることを知り、大ファンになりました。「ジャンバラヤ」はアメリカ南部の郷土料理でカーペンターズの歌でも有名です。その日によって、上にのせるものをいろいろ替えて豪華にもできます。バリエーションが豊富です。その他にパエリア、ハンバーグ、香草焼、ステーキ、ジャーマンポテト、じゃがいものガレットなど、いろいろあって助かっています。
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