珍しいいただき物

　先日愛知県に住んでいる従妹宅を訪問しました。５年ほどのご無沙汰です。滋賀、東京、群馬へと、仕事の関係で移動していた従妹夫婦は、やっと愛知県に落ち着きました。同世代なので、話は通じあい話題に事欠きません。５時間ほどお邪魔させてもらって、おいとまする時にお土産を頂きました。家へ帰って開けてみると、見たことのない大きなお饅頭のような麩です。説明書きを読むと、たま麩というもので、お吸い物やお味噌汁、すき焼きなどにどうぞとのことです。お椀に入れるとあまりにも大きいのでどんぶり鉢に入れ替えてお吸い物を頂きました。

　本物の麩の味と香りです。その土地土地で、名物となっているものはたくさんありますが、私達は始めてたま麩を頂きました。次回はすき焼きに入れようと思っています。ごちそうさまでした。