大地の恵み

　近所の農家の方から採れたての野菜を頂きました。ナス、キュウリ、シシトウ、ズッキーニです。畑からすぐに届いた野菜は、瑞々しく光っています。 

黄色のズッキーニは、今まで見たことのない形です。ウリのような色合いと形です。ズッキーニを日本では食べたことがなかった私たちですが、三年前にフランスへ行った時には馴染みのものとなりました。南仏プロヴァンスの家庭料理ラタトゥィユでは、定番の食材です。縁あって娘が結婚したフランス人の婿殿のお父さんは、プロヴァンスに住んでおられます。娘も婿殿も、ラタトゥィユ作りはお手のものです。フランスに滞在した時には、何度も頂きました。マルシェに並ぶズッキーニは、馴染みあるきゅうり形のものです。今回頂いたウリのような色合いと形のものは、珍しいと思います。どんな味がするのか楽しみです。丹精込めて作られた農家の方にも、大地にも感謝です。有り難く大地の恵みを頂きます。